Se sei un amante del fitness, ti sarai più volte trovato davanti ad un importante quesito riguardante la nutrizione. Quando prendere le proteine? Nell’articolo di oggi ti spiegheremo ogni cosa.
Chi si allena regolarmente sa che le proteine hanno una funzione importantissima: queste favoriscono lo sviluppo muscolare, rendendo la vostra sessione di gym ancora più efficace.
Se invece stai iniziando adesso il tuo percorso ginnico è importante tu conosca l’uso delle proteine e che le inserisca quanto prima nella tua alimentazione.
Ti sarà capitato sicuramente di vedere, magari proprio in palestra, qualcuno farne rifornimento con beveroni e shaker: la fonte però può cambiare poiché le proteine possono essere assunte non solo con frullati e barrette ma anche con alcuni alimenti. Bisogna poi sapere distinguere quelle più adatte a noi e in questo possiamo farci aiutare dal biologo nutrizionista.
Oggi scopriamo come, quando e in quale forma assumere le proteine, così da non avere più dubbi e iniziare atletico.
Tutte le fonti di proteine
Come abbiamo appena detto, le proteine costituiscono per chi si allena una sorta di ‘carburante’. Oltre ad essere necessarie allo sviluppo muscolare, queste migliorano anche la prestazione sportiva. Ma in quanti diversi modi possono essere assunte?
Una dieta ricca di proteine è una dieta fatta di uova, latticini magri, carne, noci, mandorle, pesce, farinacei integrali e legumi. Esistono ovviamente tanti altri modi per aumentare la propria dose giornaliera di proteine, qualora ce ne fosse la necessità: ecco perché sono state inventate barrette e frullati proteici.
L’apporto quotidiano di proteine consigliato è 0,8 g per kg di peso al giorno, mentre per chi si allena e intende aumentare la propria massa muscolare l’apporto è di 1,4-1,8 g per kg di peso al giorno: ecco che nasce l’esigenza di integrare nella propria alimentazione anche beveroni e frullati.
È importante fare poi una distinzione tra proteine complete e incomplete. Gli aminoacidi di cui il corpo può servirsi sono in tutto venti: quelle che ne contengono tutti, possono dirsi complete. In molti selezionano dunque accuratamente le proprie fonti di proteine. Noi invece vi consigliamo di assumere proteine da fonti sempre diverse in modo da essere sicuri di assumere tutti gli amminoacidi necessari al corpo e al suo funzionamento.
Quando prendere le proteine
A questo punto bisogna capire qual è il momento giusto per prendere le proteine. Sul tema specialisti, nutrizionisti e trainer divergono spesso.
La maggior parte delle figure professionali che si occupano di tenere in forma e in salute il corpo, consigliano di consumare proteine subito dopo l’allenamento, così da accelerare la crescita muscolare.
Molti altri invece affermano che bisognerebbe assumerne prima della sessione di fitness, così da aumentare la prestazione sportiva.
Gran parte degli atleti preferisce prendere le proteine con il pasto serale. In realtà i medici suggeriscono di assumere aminoacidi 3 o 4 volte al giorno, distribuendo equamente la dose giornaliera e non concentrandola in un unico pasto finale. Studi infatti dimostrano che la massa muscolare aumenta più rapidamente se si assumono proteine durante il giorno e ad intervalli regolari di tempo.